Conclusión

COMENTARIO FINAL

En este portafolio electrónico están todos los elementos vistos del cuatrimestre, obteniendo información necesaria de manera explícita y enriquecedora que reforzará nuestros  conocimientos, de tal manera aumentar y hacer uso de técnicas de planeación etc.

por otra parte  podemos ver que en  cada clase establecida por nuestro catedrático, es de gran ayuda ya que nos brinda información necesaria y como aplicarla en nuestra formación  académica   por lo cual anexamos en este portafolio paso de ella, para tener una retroalimentación y poner en práctica como lo es a la hora de elaborar nuestro proyecto final y así poder reflejar nuestra excelencia académica.

Después de cuatro meses en el estudio de administración de alimentos y bebidas I tenemos la finalidad de concluir  que en este portafolio electrónico  es de saber que está es la base de nuestro futuro como cocineros porque la administración es parte fundamental de cada uno de nuestros pasos a partir de ahora hacia nuestra vida profesional.

Por lo tanto cada día   estamos fortaleciendo toda la información y temas vistos a si como  hacer uso de investigación y agregar mas puntos favorables a esta página web, este blog no solamente contiene temas vistos en clase si no investigaciones en varias fuentes de información como revistas, libros, documentales, entrevistas etc. ya que sera  compartido en este documento a las próximas generaciones para un mejor entendimiento de la administración de alimentos y bebidas, y de ese mismo modo será más fácil  comprender y adquirir conocimientos previos a cada tema, en lo cual  esta generación está más enfocada a la vida virtual.

En el área de gastronomía la Universidad Tecnológica de Puebla nos exhorta a una mejor formación académica de excelencia obteniendo cada evidencia elaborada en el cuatrimestre ya que en esta  asignatura llevamos todas las herramientas y la capacidad  para llegar a un puesto de cheff ejecutivo .